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AOP Gaillac - Cuvée Jean-Gabriel 2019
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GAILLAC Rouge Fût - 75 cl
Médaille de bronze Mâcon
Braucol – Duras - Syrah - Prunelard
Jean et Gabriel sont les aïeux vignerons de la famille Bastide. Un vin rouge en vinification intégrale en barrique manifeste des senteurs d’épices et de fruits (pruneaux, cerise) infusés aux parfums de vanille et de café, soutenue par une fraîcheur et des tanins soyeux.
À déguster avec une côte à l’os au barbecue, gibiers, cassoulet, fromage
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- Cépage(s)
- Braucol Duras Syrah et Prunelard
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l'environnement et de la plante.
- Vinification
- Dégustation
- Belle robe rouge grenat avec quelques reflets bruns. Arômes aux fruits rouges mûrs, porté par des notes toastées, grillées. Une bouche franche, réglisse, fruits mûrs, grain tannique en finale.
- Accords
- Il accompagnera parfaitement les gibiers, les viandes épicées et les fromages.
- Servir à
- 16°C
- GENCOD bouteilles
- 376 008 538 0394
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